La Salamandre

C'est avec surprise que j'ai entendu à la télé ce message: mangez plus! en 2009 j'écrivais une note : "comment manger moins" en réponse aux problèmes d'obésité . Comment en 4 ans a-t-on pu inverser la tendance? Est-ce la crise qui fait que pour garder son niveau de vie on fait des économies sur l'alimentation? fait-on un super repas par semaine en se prenant pour un chef et ne  fait-on "rien " le reste de la semaine? Pourtant pour être en forme, on doit manger tous les jours de même que l'on respire à chaque minute. Il est bien certain que les plus pauvres sont dans ce cas,mais ce n'est pas en disant qu'il faut manger plus que le problème sera résolu . De plus quand on y regarde de plus près ce n'est pas l'alimentation qui coûte le plus dans un budget ( si l'on sait cuisiner) mais tous les frais divers liés à notre façon de vivre. Donc j'en reviens au même point : manger mieux et mon texte est toujours d'actualité. Maintenant il faut trouver  des solutions et faire une éducation:

commençons par désapprendre aux enfants le goût du trop sucré et du trop salé ( les 2 en même temps bien sûr puisque les 2 rendent un produit très appétant). Le sacro saint nutella  pourrait être rangé au rang des friandises et non  pas des produits essentiels pour donner de "l'énergie" aux enfants. Si vous en voyez d'autres faites signe.