La Salamandre

....Réaction: S'adapter au temps qu'il fait consiste à privilégier les aliments de Nature tiède ou Chaude: poulet, mouton, moules, crabe, calamar.  parmi les céréales: orge (risotto?), avoine, parmi les légumes: fenouil, citrouille, carotte, patate douce, et fruits secs, oignon, échalote. Cuisiner les autres aliments plus frais pour réchauffer leur Nature.(soupe de légumes, viande et légumes sautés),  Oublier momentanément le tout crudités et le yaourt qui sort du frigo .Une publicité récente vante les bienfaits du yaourt quand on a encore faim: c'est tout à fait exact,il vient combler une alimentation qui ne "remplit "pas l'estomac mais, acide et froid il ralentit la digestion et pompe toute l'énergie (fatigue après le repas et nécessité de prendre un 2°café pour tenir l'après-midi). Remplacer le laitage par un petit gâteau de riz, de semoule pour soutenir la Rate. Quant aux vitamines , vous les retrouverez plus tard, l'année prochaine.