La Salamandre

Encore une observation! la lutte est serrée entre les plantes et ce sont les plus fortes dans des conditions qui leur conviennent qui prennent le dessus. Ainsi cette année, je suis envahie de pousses de poirées alors que l'année dernière je me désespérais qu'elles disparaissent .Résultat , au lieu de les détruire comme des mauvaises herbes, je les consomme en salade comme des épinards avec une petite sauce à base de mayonnaise parfumée au curcuma ou au curry car elles ont un fort goût de terre. Vitamine K garantie. conclusion : la vie est un cycle; ne pas se désespérer, tout revient et tout arrive au bon moment,  celui qu'a choisi la nature....

On dit que le chant du grillon annonce en principe la chaleur. Or nos prairies ont résonné de leur chant depuis environ le 10 mai alors qu'il faisait un froid de canard ! Or cette date correspond au début de l'été dans le calendrier soli lunaire de la Chine. conclusion: le grillon annonce le début de l'été et confirme que l'approche chinoise du rythme des saisons  se vérifie encore. Nous sommes donc bien en été et le 21 Juin nous serons à l'apogée de la saison donc du yang dans le yang qui commencera à diminuer vers le yin dans le yang. Intérêt ? alimentaire et de santé: éviter la montée du yang avec des aliments rafraîchissants pour prévenir les problèmes cardiaques au mois de juillet et août........