La Salamandre

ingrédients 2p

1endive moyenne coupée en morceaux

1 orange pelée,peaux des tranches enlevées si possible

sauce

1/2 càs de moutarde forte

3 càs de soja cuisine fluide

sel

Préparer la sauce dans un saladier;mélanger;  ajouter l'endive et l'orange; mélanger. Servir

Voilà une recette de saison ultra rapide et équilibrée en saveurs chinoises: amer,acide,piquant,doux et salé.