La Salamandre

Pourquoi une personne qui évite alcool, graisses et sucre a-t-elle du cholestérol ?

Le foie fabrique et emmagasine du glycogène qu’il libère ensuite sous forme de sucre, à une cadence plus ou moins rapide , suivant les besoins du moment. Il assure le dépôt , dans les tissus, des graisses qui serviront de réserves en cas de maladie ou de sous-alimentation. On peut donc penser que le foie a une mémoire et se programme sur le manque.

Si l’on calcule les tranches d’âge qui ont du cholestérol, on remarque que d’abord ce  sont les personnes qui sont nées après la guerre. Elles ont connu ou ont été élevées par des parents qui ont connu les restrictions et les tickets de rationnement qui  ont disparu seulement en 1949.

Ensuite  les tranches d’âge en-dessous ont été élevées par des parents qui ont survalorisé la société de consommation. Les 30 glorieuses ont permis d’oublier les restrictions mais les ont remplacées par les besoins à satisfaire et aujourd’hui par la peur de pas pouvoir consommer autant avec la crise qui est une crise structurelle (incapacité de répondre à la mondialisation) mais qui se traduit par la diminution des moyens de consommation, des remises en cause de ce que nous consommons et un matraquage médiatique qui entretient la peur. A une personne à qui je suggère d’arrêter les yaourts me répond : « mais qu’est-ce que je vais manger ? »

Ce que je viens d'expliquer n’a pas de sens puisque ce n’est pas prouvé scientifiquement mais du point de vue de la médecine chinoise si : il y a cycle de contrôle des organes où le poumon renforce l’action du foie : le poumon étant aussi le siège de l’anxiété corporelle et bien le foie travaille, travaille…..

Or c’est dans l’alimentation que notre foie trouve l’énergie nécessaire à son fonctionnement. Sachez lui donner ce dont il a besoin et que le suralimenter n’est pas une bonne solution: un bon équilibre entre les protéines  ,graisses, hydrates de carbone , des calories, de la vitamine C et du groupe B ( flocons de levure) avec de bons  produits  suffiront. ( je rappelle que c’est lui aussi qui élimine les toxines alimentaires, médicamenteuses…) Ensuite calmez votre anxiété et votre peur de l’avenir.

Serions-nous dans une période de prise de conscience que le tout industrie, le tout scientifique ne sont pas la meilleure des choses? Il y a  un moment où s'opère un revirement, il est même possible que ce qui était bon devienne mauvais; vaste éternelle transformation du yin/yang! Si vous suivez ma rubrique vous savez ce que je pense des aliments industriels et du surgelé : comment un enfant peut-il être nourri avec un beeftek et des frites surgelés! Vous savez sûrement qu'un produit parcourt 2000 km avant d'arriver sur votre table ( c'est une moyenne!!) ! Je reprends donc:légumes de saison et si possible de proximité, peu de viande mais de bonne qualité,les produits surgelés vraiment pour dépanner,des céréales et légumineuses, une cuisson rapide au wok pour garder les vitamines. Une grande surface annonce 3000 produits à prix bas. De combien avons-nous besoin réellement? prix bas=bon pour la santé? aujourd'hui je souhaite que vous n'en soyez plus sûr(e)

Merci Professeur Even d'avoir osé dire ce que nous savons déjà en médecine chinoise: prendre des médicaments anticholestérol n'a jamais empêché un AVC. Ceci dit il faut être plus précis:  les paralysies, les AVC sont des maladies "du vent" c'est à dire liées à l'énergie du foie.( comme le cholestérol). Donc il faut éviter une montée rapide de  l'énergie du foie ou une surpression du foie. Qu'est-ce qui fait monter l'énergie du foie? le stress principalement et le surmenage. Dans les recommandations de santé qu'il préconise, il y a le sport qui diminue le stress, l'alimentation, peu d'alcool, nocif à l'organe Foie. Tout cela est bien mais  il manque  une réelle gestion du stress qui se traduit par la colère, la frustration. Sans cette gestion , le foie est en surpression et les effets sont dévastateurs sur le coeur donc les vaisseaux. Pour résumer, non aux statines mais oui à une réelle gestion du stress  ( qi qong qui enlève les blocages d'énergie, tai chi, des exercices pas trop violents tout de même, de la méditation, de la sophrologie, du repos etc.

C'est avec surprise que j'ai entendu à la télé ce message: mangez plus! en 2009 j'écrivais une note : "comment manger moins" en réponse aux problèmes d'obésité . Comment en 4 ans a-t-on pu inverser la tendance? Est-ce la crise qui fait que pour garder son niveau de vie on fait des économies sur l'alimentation? fait-on un super repas par semaine en se prenant pour un chef et ne  fait-on "rien " le reste de la semaine? Pourtant pour être en forme, on doit manger tous les jours de même que l'on respire à chaque minute. Il est bien certain que les plus pauvres sont dans ce cas,mais ce n'est pas en disant qu'il faut manger plus que le problème sera résolu . De plus quand on y regarde de plus près ce n'est pas l'alimentation qui coûte le plus dans un budget ( si l'on sait cuisiner) mais tous les frais divers liés à notre façon de vivre. Donc j'en reviens au même point : manger mieux et mon texte est toujours d'actualité. Maintenant il faut trouver  des solutions et faire une éducation:

commençons par désapprendre aux enfants le goût du trop sucré et du trop salé ( les 2 en même temps bien sûr puisque les 2 rendent un produit très appétant). Le sacro saint nutella  pourrait être rangé au rang des friandises et non  pas des produits essentiels pour donner de "l'énergie" aux enfants. Si vous en voyez d'autres faites signe.

C'est un sujet qui me passionne car la tradition chinoise est très précise à ce sujet . Donc, si je ne me trompe pas, les variations du temps sont dues au jueyyin dans le ciel et à sa réponse shaoyang au sol;cela se traduit par  des changements de temps fréquents et l'inpossibilité du froid (taiyang) d'être présent. ainsi ce temps va durer jusqu'à un réchauffement de l'atmosphère ( après la nouvelle lune) et comme une saison qui arrive en retard (le froid) est en excès, nous aurons une période de vrai froid. Voici mes prévisions !!!! à vérifier

Quels efforts faut-il déployer pour éradiquer l'extrémisme et la violence ! je comprends mieux pourquoi SUNZI  a écrit 2500 ans avant JC un traité qui associe l'art de la guerre et l'art de se soigner :  il faut utiliser des moyens appropriés et parfois très forts pour lutter contre la maladie. Cela doit être valable pour tout: il faut plus d'efforts pour vaincre le mal que pour développer le bien. Quelques enfants dans une classe, quelques ados ou jeunes gens dans une cité suffisent pour tout mettre à sac et si nous sommes impuissants c'est parce qu'il faut trop de bonnes volontés ou de "moyens" pour l'éradiquer. Comme nous n'aurons jamais cette armée . Essayons de voir les choses autement, il est temps ! ce n'est pas une affaire d'éducation mais d'amour. C'est le coeur qui désarme. C'est lui qui donne "le ventre mou" c'est à dire la force de ne pas répondre.  Apprenons à nos enfants cette force sans forcément suivre une religion. L'amour est en soi et universel.