La Salamandre

 Je vais vous proposer des recettes et des menus  destinés à répondre au déséquilibre ( puisque l'équilibre n'existe pas!) grâce à l'alimentation dans l'esprit de la diététique chinoise.

Pendant quelques temps vous les trouverez sur mon nouveau site de chambres d'hôtes. Cliquez sur le site  la salamandre en bas de la colonne de gauche. je vais donc m'exprimer sur les 2!

JOYEUX NOEL sans restrictions puisqu'une petite diète après les fêtes remet tout en place.

Nous venons de perdre le AAA si important pour notre économie. Mais le coq gaulois dans son orgueilleuse  supériorité minimise l’évènement. A juste titre puisqu’il nous reste l’andouillette AAA  qui a ses amis, ses adeptes , ses inconditionnels , ses afficionados.  Cherchez donc un restaurant qui propose cette merveille avec quelques frites et une salade et à défaut du triple A perdu vous soutiendrez  le triple A de notre gastronomie !!!

 nb : l’andouillette est peu calorique, les frites le sont  : vous pouvez les remplacer par de la purée de légumes