La Salamandre

il y a eu des erreurs dans le chapitre alimentation concernant le cholestérol (cholestérol suite et hygiène de vie. Elles ont été rectifiées. excusez -moi.

Pourquoi une personne qui évite alcool, graisses et sucre a-t-elle du cholestérol ?

Le foie fabrique et emmagasine du glycogène qu’il libère ensuite sous forme de sucre, à une cadence plus ou moins rapide , suivant les besoins du moment. Il assure le dépôt , dans les tissus, des graisses qui serviront de réserves en cas de maladie ou de sous-alimentation. On peut donc penser que le foie a une mémoire et se programme sur le manque.

Si l’on calcule les tranches d’âge qui ont du cholestérol, on remarque que d’abord ce  sont les personnes qui sont nées après la guerre. Elles ont connu ou ont été élevées par des parents qui ont connu les restrictions et les tickets de rationnement qui  ont disparu seulement en 1949.

Ensuite  les tranches d’âge en-dessous ont été élevées par des parents qui ont survalorisé la société de consommation. Les 30 glorieuses ont permis d’oublier les restrictions mais les ont remplacées par les besoins à satisfaire et aujourd’hui par la peur de pas pouvoir consommer autant avec la crise qui est une crise structurelle (incapacité de répondre à la mondialisation) mais qui se traduit par la diminution des moyens de consommation, des remises en cause de ce que nous consommons et un matraquage médiatique qui entretient la peur. A une personne à qui je suggère d’arrêter les yaourts me répond : « mais qu’est-ce que je vais manger ? »

Ce que je viens d'expliquer n’a pas de sens puisque ce n’est pas prouvé scientifiquement mais du point de vue de la médecine chinoise si : il y a cycle de contrôle des organes où le poumon renforce l’action du foie : le poumon étant aussi le siège de l’anxiété corporelle et bien le foie travaille, travaille…..

Or c’est dans l’alimentation que notre foie trouve l’énergie nécessaire à son fonctionnement. Sachez lui donner ce dont il a besoin et que le suralimenter n’est pas une bonne solution: un bon équilibre entre les protéines  ,graisses, hydrates de carbone , des calories, de la vitamine C et du groupe B ( flocons de levure) avec de bons  produits  suffiront. ( je rappelle que c’est lui aussi qui élimine les toxines alimentaires, médicamenteuses…) Ensuite calmez votre anxiété et votre peur de l’avenir.

Lorsque l’AVC, l’hémiplégie, la paralysie se manifestent, nous sommes dans l’ultime phase du « vent du Foie ». Je veux dire par là qu’il faut du temps pour en arriver là. Aussi , avant  que le yang ne soit plus contrôlé, il y a des mesures de prévention à prendre et une hygiène de vie à adopter lorsque les symptômes se présentent.

D’abord repérer la surpression du foie : insomnie, rêves, irritation voire crises de colère, grande tristesse, troubles visuels, céphalées, vertiges, fatigue, + problèmes digestifs.

Ensuite, restaurer la circulation de l’énergie du  Foie :

 La pharmacopée chinoise possède de nombreuses préparations pour faciliter la circulation de l’énergie du Foie : la plante principale étant chai hu , la racine de buplèvre, associée à d’autres suivant le syndrome. En l’absence de ces plantes  en France divers moyens sont utilisables :

-l’hydrothérapie : la bouillotte d ‘eau chaude sur le Foie : quand vous mettez une bouillotte d’eau chaude sur le foie pendant 1 heure, vous réchauffez 100 litres de sang et 40 litres de lymphe et donc enlève le blocage… Si vous êtes fatigué avec les pieds froids, vous mettez une bouillotte aux pieds et une sur le foie et vous serez défatigué : extrait de «  les mille chemins de la guérison  du Dr. A. Salmanoff ) ou de la  balnéothérapie douce

-massage

-activité physique douce : le qi qong est particulièrement adapté pour faire circuler l’énergie ou la marche (sport du foie !)

-alimentation : pendant 2  jours : des repas légers et  chauds puisque le froid contracte ;

 avec des aliments ACIDES qui dispersent l’énergie du foie, la font circuler: épeautre, boulghour,choucroute,tomate,fruits rouges,pamplemousse, poulet, canard, faisan,vinaigre, persil, thés aux fruits avec un inconvénient que la saveur acide  ,en consommation exagérée, nuit à l'organe foie. Donc ne pas poursuivre ce type d'alimentation et harmoniser les 2 jours suivants avec du DOUX (cf tableaux dans  quand la diététique chinoise rencontre la cuisine française ed<;rouergue)

Repérer les problèmes environnementaux et comportementaux pour au moins les identifier sinon les régler

NB : Je précise qu’il ne faut jamais arrêter brutalement la prise de ses médicaments.

Le printemps, c'est le VENT et l'Energie du FOIE. Avec elle, irritation,colère si tous les moyens ne sont pas mis en oeuvre pour se calmer. Ensuite, douleurs d'estomac, remontée gastrique etc. Sur le plan alimentaire, l'ACIDE est la saveur qui va au Foie parce que l'acide est collecteur alors que le Foie aime disperser: dit autrement, l'acide a un effet contraire pour équilibrer. Donc trop d'acide ( dans notre alimentation tout est acide : jus de fruits, viande,beurre , sucre,vin ) perturbe le Foie et son Energie. Comme je l'ai expliqué à propos du cholestérol, il faut éviter la montée du yang du Foie , propre à cette saison et sa surpression propre à notre façon de vivre.  Pour harmoniser son énergie vous aurez droit à du "DOUX" c'est à dire un grand nombre de légumes et de céréales de saison qui vous apporteront en plus des fibres. Mais pas du sucré qui perturbera la Rate et donnera les problèmes digestifs cités plus haut. En plus vous maigrirez légèrement sans faire un régime drastique trop perturbant pour l'organisme. Vous voilà prêts(e) à aborder cette saison du yang dans le yin.

Serions-nous dans une période de prise de conscience que le tout industrie, le tout scientifique ne sont pas la meilleure des choses? Il y a  un moment où s'opère un revirement, il est même possible que ce qui était bon devienne mauvais; vaste éternelle transformation du yin/yang! Si vous suivez ma rubrique vous savez ce que je pense des aliments industriels et du surgelé : comment un enfant peut-il être nourri avec un beeftek et des frites surgelés! Vous savez sûrement qu'un produit parcourt 2000 km avant d'arriver sur votre table ( c'est une moyenne!!) ! Je reprends donc:légumes de saison et si possible de proximité, peu de viande mais de bonne qualité,les produits surgelés vraiment pour dépanner,des céréales et légumineuses, une cuisson rapide au wok pour garder les vitamines. Une grande surface annonce 3000 produits à prix bas. De combien avons-nous besoin réellement? prix bas=bon pour la santé? aujourd'hui je souhaite que vous n'en soyez plus sûr(e)

Merci Professeur Even d'avoir osé dire ce que nous savons déjà en médecine chinoise: prendre des médicaments anticholestérol n'a jamais empêché un AVC. Ceci dit il faut être plus précis:  les paralysies, les AVC sont des maladies "du vent" c'est à dire liées à l'énergie du foie.( comme le cholestérol). Donc il faut éviter une montée rapide de  l'énergie du foie ou une surpression du foie. Qu'est-ce qui fait monter l'énergie du foie? le stress principalement et le surmenage. Dans les recommandations de santé qu'il préconise, il y a le sport qui diminue le stress, l'alimentation, peu d'alcool, nocif à l'organe Foie. Tout cela est bien mais  il manque  une réelle gestion du stress qui se traduit par la colère, la frustration. Sans cette gestion , le foie est en surpression et les effets sont dévastateurs sur le coeur donc les vaisseaux. Pour résumer, non aux statines mais oui à une réelle gestion du stress  ( qi qong qui enlève les blocages d'énergie, tai chi, des exercices pas trop violents tout de même, de la méditation, de la sophrologie, du repos etc.