La Salamandre

....Réaction: S'adapter au temps qu'il fait consiste à privilégier les aliments de Nature tiède ou Chaude: poulet, mouton, moules, crabe, calamar.  parmi les céréales: orge (risotto?), avoine, parmi les légumes: fenouil, citrouille, carotte, patate douce, et fruits secs, oignon, échalote. Cuisiner les autres aliments plus frais pour réchauffer leur Nature.(soupe de légumes, viande et légumes sautés),  Oublier momentanément le tout crudités et le yaourt qui sort du frigo .Une publicité récente vante les bienfaits du yaourt quand on a encore faim: c'est tout à fait exact,il vient combler une alimentation qui ne "remplit "pas l'estomac mais, acide et froid il ralentit la digestion et pompe toute l'énergie (fatigue après le repas et nécessité de prendre un 2°café pour tenir l'après-midi). Remplacer le laitage par un petit gâteau de riz, de semoule pour soutenir la Rate. Quant aux vitamines , vous les retrouverez plus tard, l'année prochaine. 

........alors l'humidité (Terre) prend le dessus avec de la pluie. ensuite le Bois( vent) venge l'eau par du vent et des tempêtes. Voilà comment  ,dans le Suwen, le plus vieux livre chinois datant d'environ 3000 ans on décrit la situation qui  se produit en ce moment. Conséquences: douleurs des os, du squelette, des reins voire œdèmes des membres inférieurs, le vent apporte des douleurs des muscles, de la chair ,aux yeux. On et prévenu on aura mal partout! il faut éviter que l'humidité et le vent pénètrent dans le corps . La solution faire barrage par l'alimentation bien sûr: faire des plats un peu épicés pour disperser le vent et chauffer ( avec gingembre, curry, girofle etc) desserts de riz ou de semoule à la cannelle; des soupes légères et tonifiantes avec des shiitakes, champignons noirs, vermicelle,carottes; privilégier la viande rouge pour tonifier la Rate. Mais aussi , conseils évidents:  se protéger du vent par des vêtements appropriés , le vent pénétrant rapidement par le haut (tête et épaules).